ベトナムの日本料理

ベトナムよりXin Chao!

日本に帰国出来ない日々が１年を超えてしましました。

日本で焼肉食べたい！寿司食べたい！などの日々、欲望を膨らませています。

今日はそんな食事の話です。

ベトナムで食事はどうしてるのですか？と良く聞かれますが・・・

ベトナム、ホーチミンでは通常家で日本料理を作り食べてます。

お惣菜屋さんや冷凍食品があまり充実していないので不便さはあります。あるのですが非常に高いです。また醤油、料理酒なども中々手に入らず、野菜でいえばゴボウなど争奪戦です。

ホーチミンは日本人街が２か所程ありそこは日本料理屋やラーメン屋など多くがの日本食のお店があり駐在者にとってはオアシスの様なものです。そしてここだけは全て、日本語が通じるという不思議な世界です。我々、駐在者は集まるとまずベトナム料理屋に行く事はありません。

日本人同士は居酒屋に行くのが定番です。勿論、日本の焼酎も置いてありますよ。

値段は焼酎以外は安いですよ（ボトル）刺身や焼き鳥など日本と比べると劣りますが・・・

我々は大満足！感謝です。

では又お会いしましょう！

Hen Gap Lai!